Союз потребителей ЕАЭС: России, Белоруссии, Казахстана, Армении и Украины
Запись на приём к юристу в Москве:
(499) 241 40 87, (499) 241 43 10
Законодательство ЕАЭС
Независимый потребитель
Нормативные акты РФ
Советы потребителям
Связь с общественностью
Независимая экспертиза

Главная / Продукты питания / Универсальное оборудование для приготовления пищи

Для работников профессиональной кухни пароконвектомат является необходимым оборудованием, которое одновременно заменяет духовой шкаф, электроплиту, гриль и пароварку.


Универсальное оборудование для приготовления пищи

Этот универсальный помощник не только ускорит процесс приготовления различных блюд, но и значительно улучшит их вкусовые и полезные качества. Стоит отметить, что пароконвектомат бойлерный обладает рядом преимуществ в качестве инструмента для приготовления пищи:

  • широкий рабочий диапазон температуры нагревания: значение может доходить до 260 градусов
  • сенсорная панель для управления программами
  • печь моет себя автоматически без участия человека
  • использование повсеместно нержавеющей стали

Процесс приготовления пищи происходит при воздействии горячего воздуха. Источником питания в таких изделиях может быть газ или электричество. Цена моделей на газе немного выше, чем на электричестве. Но печи на газе гораздо экономнее в расходе энергии. Кроме того, нет необходимости их предварительно нагревать, как это происходит в электрических печах.

Пароконвекционная печь, несмотря на свои небольшие размеры, совмещает две технологии обработки продуктов при помощи конвенции и пара. Такое приготовление позволяет сохранить все полезное содержимое в продуктах, питательные вещества и природный цвет. Продукты готовятся без добавления воды и не подвержены кипячению. Благодаря сочетанию горячего воздуха и пара, выпекание и жарка пищи производится без добавления масла. Поскольку пар циркулирует с большой скоростью, в камере обеспечивается одинаковая температура и равномерное приготовление продуктов. Благодаря настройкам печи, в ней можно приготовить самые сложные блюда. Такие печи актуальны для использования в лечебных заведениях, детских садах и школах. Пища в них готовится без добавления масла, поэтому конвектоматы на кухне обеспечивают здоровое и безопасное питание.

Приобретая печь, пользователь должен определиться с ее видом, источником подачи энергии и размером. Также нужно обратить внимание на изготовителя такого кухонного оборудования. Профессиональные пароконвектоматы приобретают, как правило, предприятия общественного питания. Оптимальным вариантом для профессиональной кухни являются комбинированное оборудование. Оно включает сенсорные кнопки и ручное управление. К таким моделям относятся пароконвектоматы итальянского производства.


© 2015-2017
Официальный сайт Союза потребителей России,
Белоруссии, Казахстана, Армении и Украины

Запись на приём к юристу

(499) 241 40 87, (499) 241 43 10

схема проезда