Союз потребителей ЕАЭС: России, Белоруссии, Казахстана, Армении и Украины
Запись на приём к юристу в Москве:
(499) 241 40 87, (499) 241 43 10
Законодательство ЕАЭС
Независимый потребитель
Нормативные акты РФ
Советы потребителям
Связь с общественностью
Независимая экспертиза

Главная / Потребителю на заметку / Как выбрать колбасу из мяса: советы покупателям

Колбаса - не самый полезный с точки зрения диетологов продукт. Но так трудно порой удержаться от искушения и не побаловать себя вкусным бутербродом или пиццей с ароматной колбаской…


Но сейчас под видом колбасы производители норовят продать нам смесь сои, жиров и остатков мяса, оставшихся после переработки курицы или свинины. Как не попасться в лапы маркетинга и найти на прилавке вкусную, истинную колбасу без примесей в виде сои или хрящей?

Первым делом, смотрите на цену. Хорошая колбаса из хорошего мяса стоит недешево, и с этим фактом приходится мириться. Купив дешевую колбасу, вы будете разочарованы. Впрочем, ее можно использовать для подливок к макаронам или добавлять для навара в супы.

Никакой сои или ее производных в качественной колбасе быть не должно! Так что если вы увидели в списке ингредиентов белок растительного происхождения, смело кладите такую колбасу обратно на полку.

Также колбаса из мяса животных не должна иметь в составе птичьего мяса или продуктов его переработки, крахмала и веществ, которые служат усилителями вкусовых качеств.

Если вы ищете сырокопченую колбасу, пощупайте выбранную вами палку. Изготовленная по всем правилам колбаса сырого копчения твердая, пальцы не “проваливаются” в нее. То же можно сказать и про вареную колбасу: если она мягкая, ее лучше не брать.

Когда покупаете уже готовую нарезку колбасы, смотрите на ее цвет. Если он кажется вам слишком ярким, неестественным, значит, в колбасу насыпали много красителей. Тонкий срез копченой колбасы (особенно сырокопченой) должен быть чуть блестящим, а вареной - матовым.

Хорошую колбасу с вкраплениями шпика от плохой можно отличить тоже по цвету. А именно - цвету шпика. В идеале он равномерно белый. Если же вкрапления желтоватого или серого оттенка, шпик плохого качества.

Зная все нюансы, вы легко найдете хорошую, пригодную для еды и готовки колбасу, которую можно есть без вреда для желудка.


© 2015-2017
Официальный сайт Союза потребителей России,
Белоруссии, Казахстана, Армении и Украины

Запись на приём к юристу

(499) 241 40 87, (499) 241 43 10

схема проезда