Союз потребителей ЕАЭС: России, Белоруссии, Казахстана, Армении и Украины
Запись на приём к юристу в Москве:
(499) 241 40 87, (499) 241 43 10
Законодательство ЕАЭС
Независимый потребитель
Нормативные акты РФ
Советы потребителям
Связь с общественностью
Независимая экспертиза

Главная / Экспертный анализ / Что нужно знать прежде чем покупать индукционную плиту

Современная индукционная панель способствует быстрому, и главное - безопасному, приготовлению пищи.


Что нужно знать прежде чем покупать индукционную плиту

Такая необходимая на кухне настольная индукционная плита – это изобретение сегодняшнего дня, которое имеет современный вид и относится к безопасным и экономичным приборам. Она отличается от обыкновенной плиты довольно безопасной эксплуатацией. Эта панель работает по принципу электромагнитной индукции. Проще говоря, варочная индукционная панель является портативным трансформатором. Индукционное явление совершается благодаря специальной катушке, по обмотке которой проходит электрический ток.

Сковорода или кастрюля на плите служит вторичной обмоткой. Нагревание посудины осуществляется под воздействием индукционного тока, а уже потом нагрев переходит на поверхность панели.

Последовательность, при которой происходит функционирование плиты, следующая:

  1. от тока, текущего по обмотке, возникает магнитное поле, которое содействует появлению индукционных токов;
  2. сковорода является проводником. При этом контур закрывается;
  3. электронные элементы на дне посуды под действием тока начинают двигаться, излучая тепло. Оно нагревает кастрюлю и запускает процедуру приготовления пищи.

При индукционном нагреве потери теплоэнергии получаются маленькими. Подобное явление разогревает кухонную посуду намного быстрее нежели при использовании иных плит - газовых или электрических.

Однако происходит воздействие на рядом находящиеся приборы. Их работа замедляется. Также отмечается дорогостоимость техники. Поскольку настольная индукционная панель взаимодействует с посудиной, то требуется утварь с магнитными характеристиками, которая притягивает магнит. Не годятся кастрюли алюминиевые, медные, из керамики, фарфора. Подходящей посудой являются чугунные сковороды, кастрюли из нержавейки.

Плиты индукционные отличаются от стеклокерамики по таким признакам:

  • безопасность. Поверхность не бывает горячей, а значит, об нее нельзя обжечься. Это особенно важно в случае, когда с вами живут маленькие дети, ведь они постоянно всё хотят потрогать руками и частенько обжигаются. Включение и выключение производится автоматически, как у электрического чайника. Для этого необходимо просто поставить на панель посуду и начинается процесс;
  • интенсивность. Варка на плите не делает поверхность горячей, панель же из стеклокерамики разогревается обычно достаточно сильно;
  • оперативность. Приготовление пищи происходит в несколько раз быстрее;
  • стойкость к возникновению дефектов. На индукционную плиту ставятся особые предметы. Стеклокерамика восприимчива к любым воздействиям.

© 2015-2017
Официальный сайт Союза потребителей России,
Белоруссии, Казахстана, Армении и Украины

Запись на приём к юристу

(499) 241 40 87, (499) 241 43 10

схема проезда